Política de Privacidad y Tratamiento de Datos Personales
Versión PP-2026-11-09 · Vigente desde el 9 de noviembre de 2026
En Especiera del Sur Limitada respetamos la privacidad de las personas que nos contactan, de nuestros clientes y proveedores y de quienes visitan nuestro sitio web. Esta política explica qué datos personales tratamos, para qué, con qué fundamento, por cuánto tiempo y cómo puede ejercer sus derechos, conforme a la Ley N° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada, modificada por la Ley N° 21.719.
1. Responsable del tratamiento
- Razón social: Especiera del Sur Limitada
- RUT: 96.765.200-8
- Giro: Elaboración de otros productos alimenticios
- Domicilio: María Josefina 965, Lampa, Región Metropolitana, Chile
- Correo para asuntos de datos personales: contacto@especieradelsur.cl
- Teléfono: +56 2 2745 3152
2. Qué datos tratamos
- Formulario de contacto: nombre, empresa (opcional), correo electrónico, teléfono (opcional), motivo y contenido de su mensaje. Además registramos la fecha y hora, la dirección IP y la versión de esta política aceptada, para acreditar su consentimiento.
- Clientes, proveedores y contactos comerciales: nombre, cargo, empresa, correo y teléfono de sus representantes y, cuando corresponde, los datos de facturación y despacho de los pedidos acordados por nuestros canales comerciales. Este sitio no realiza ventas en línea.
- Navegación: solo las cookies técnicas necesarias para que el sitio funcione (idioma, sesión y su elección sobre cookies). El chat en línea y el mapa de Google se cargan únicamente si usted lo autoriza. El detalle está en nuestra Política de Cookies.
No solicitamos datos sensibles. Le pedimos no incluirlos en sus mensajes.
3. Para qué usamos sus datos y con qué base legal
| Finalidad | Base de licitud |
|---|---|
| Responder consultas recibidas por el formulario, correo, teléfono o WhatsApp | Su consentimiento |
| Preparar cotizaciones solicitadas por usted | Medidas precontractuales a solicitud del titular |
| Gestionar pedidos, despachos y facturación de clientes, y la relación con proveedores | Ejecución del contrato |
| Cumplir obligaciones tributarias, contables y sanitarias | Cumplimiento de una obligación legal |
| Proteger la seguridad del sitio y prevenir fraudes o abusos | Interés legítimo del responsable |
| Mostrar el chat en línea y el mapa de Google | Su consentimiento, otorgado en el aviso de cookies |
No usamos los datos del formulario de contacto para enviar publicidad. Si en el futuro le ofrecemos recibir novedades, se lo pediremos por separado y podrá negarse sin afectar la respuesta a su consulta.
4. Con quién compartimos sus datos
No vendemos ni cedemos sus datos a terceros para sus propios fines. Solo los comunicamos a proveedores que los tratan por cuenta nuestra (encargados del tratamiento), bajo contrato, con obligación de confidencialidad y únicamente para prestarnos sus servicios, o a autoridades cuando una ley o resolución judicial lo exija:
- Proveedores de hosting, correo electrónico y soporte tecnológico que alojan el sitio y nuestras casillas.
- Empresas de transporte, para despachar pedidos de clientes.
- Autoridades públicas, cuando la ley lo exija.
Algunos servicios que usted puede elegir usar en nuestro sitio son prestados por terceros con sus propias políticas: el mapa de ubicación y las tipografías del sitio (Google LLC, EE.UU.), el botón de contacto por WhatsApp (Meta Platforms, EE.UU.) y el chat en línea (Smartsupp.com s.r.o., Unión Europea).
Transferencias internacionales. Cuando un proveedor trata datos fuera de Chile, lo hacemos con garantías adecuadas conforme a la Ley N° 21.719, como cláusulas contractuales u otros instrumentos que aseguren un nivel de protección equivalente. Puede solicitar información sobre estas garantías escribiendo a contacto@especieradelsur.cl.
5. Plazo de conservación
- Consultas y cotizaciones: hasta 12 meses desde la última comunicación si no se genera una relación comercial.
- Datos de clientes y proveedores: mientras dure la relación comercial y luego durante los plazos que exige la legislación tributaria y comercial (por regla general, hasta 6 años).
- Registro del consentimiento: mientras se conserven los datos a los que se refiere, para acreditarlo.
Cumplidos estos plazos, los datos se eliminan o anonimizan.
6. Sus derechos
Como titular de los datos, usted puede ejercer en cualquier momento y en forma gratuita sus derechos de:
- Acceso: saber qué datos suyos tratamos y cómo.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión: pedir que eliminemos sus datos cuando corresponda.
- Oposición: oponerse a un tratamiento determinado.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y de uso común.
- Bloqueo: solicitar la suspensión temporal del tratamiento mientras se resuelve una solicitud.
- Decisiones automatizadas: no ser objeto de decisiones basadas únicamente en un tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles, que le produzcan efectos jurídicos o le afecten significativamente. Especiera del Sur no adopta este tipo de decisiones.
También puede revocar su consentimiento en cualquier momento, sin efecto retroactivo, por un medio tan sencillo como el que usó para otorgarlo (por ejemplo, el enlace “Configurar cookies” al pie de cada página o escribiéndonos).
Cómo ejercerlos: escriba a contacto@especieradelsur.cl con el asunto “Derechos sobre datos personales”, indicando su nombre, el correo o teléfono con el que se comunicó con nosotros, el derecho que desea ejercer y un medio para verificar su identidad.
Plazos. Acusaremos recibo y responderemos en un plazo máximo de 30 días corridos, prorrogable por una sola vez hasta por otros 30 días corridos, informándole el motivo. Las solicitudes de bloqueo temporal se resuelven dentro de 2 días hábiles. Si rechazamos total o parcialmente su solicitud, se lo informaremos de forma fundada y podrá reclamar ante la Agencia de Protección de Datos Personales dentro de 30 días hábiles; también podrá hacerlo si no respondemos dentro de plazo.
7. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger sus datos: conexión cifrada (HTTPS), acceso restringido al personal que los necesita, protección antimalware del servidor y respaldos.
Vulneraciones de seguridad. Contamos con un procedimiento de gestión de incidentes. Si ocurre una vulneración que afecte datos personales y genere un riesgo para sus titulares, la reportaremos a la Agencia de Protección de Datos Personales por los medios más expeditos posibles y sin dilaciones indebidas, y la comunicaremos a las personas afectadas cuando la ley lo exija, indicando la naturaleza del incidente, sus posibles consecuencias y las medidas adoptadas.
8. Cookies
Usamos solo cookies técnicas necesarias. El chat en línea y el mapa de Google se activan únicamente con su autorización, que puede cambiar en cualquier momento desde “Configurar cookies”. Más información en la Política de Cookies.
9. Menores de edad
Nuestro sitio está dirigido a empresas y personas mayores de edad. No recopilamos a sabiendas datos de menores de 14 años. Si detectamos que los hemos recibido, los eliminaremos.
10. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política para reflejar cambios legales o en nuestros procesos. Publicaremos la nueva versión en esta página, con su fecha y número de versión.