Calidades.
- Coco rallado – Formato de 25 Kg
Propio de las islas de clima tropical y subtropical del océano Pacífico, su cultivo se ha extendido por Centroamérica, el Caribe y África tropical.
Generalmente se utiliza como saborizante y decoración en repostería. El coco rallado es el ingrediente esencial del arroz con coco. En la Costa Pacífico y Caribe, así como en América Central se usa en la preparación de pescados, carnes, sancochos de pescados como el rondón y en el mote de queso.
