Calidades.
- Clavo de Olor Entero – Formato de 25 Kg
- Clavo de Olor Molido – Formato de 10 Kg
El clavo de olor es conocido por su característico olor, se utiliza desde hace años en el mundo de la cocina. Básicamente son los botones secos del árbol de clavo, originario de Indonesia, obtienen su nombre de clavo, porque precisamente, esta es la forma que tienen los botones.
El uso más popular del clavo de olor es como especie en el mundo de las cocinas, gracias a su potente olor y sabor, se utiliza como una hierba aromática para condimentar toda clase de platillos. Además es parte de los ingredientes para preparar diferentes bebidas orientales, como el te chai.
