Calidades.
- Cilantro entero – Formato de 25 kg
- Cilantro molido – Formato de 10 kg
Coriandrum sativum (su nombre científico), una hierba que pertenece a la familia de las umbelíferas y la única especie dentro del género Coriandrum. Si bien su origen es incierto, se cree que el cilantro es originario del sureste de Europa y del norte de África.
El cilantro se usa para aromatizar salsas diversas, sopas de verdura y de pollo, y diferentes variedades de carnes.