Calidades.
- Comino entero – Formato de 25 Kg
- Comino molido – Formato de 10 Kg
El comino es un condimento aromático con cierto punto amargo y picante, y con muy poca cantidad conseguiremos aportar mucho sabor y aromatizar el plato.
Es originario de la cuenca del mediterráneo, y difundido por América.
Lo podemos comprar en grano o en polvo. El comino se utiliza mucho en la cocina árabe así como en recetas mediterráneas, tanto para condimentar carnes, verduras, pastas, legumbres.
