Calidades.
- Pimentón escencia – Formato de 10,15, 25 kg
- Pimentón choice – Formato de 10,15, 25 kg
- Pimentón choricero – Formato de 10,15, 25 kg
- Pimentón gypsy – Formato de 10,15, 25 kg
- Pimentón delicia – Formato de 10,15, 25 kg
Se define como pimentón al polvo que se obtiene moliendo el pimiento colorado, después de seco y que se emplea como condimento en guisos, carnes, sopas, embutidos tales como longanizas y chorizos. En Chile lo llamamos Ají de color, en España pimentón y en Hungría Paprika, por lo tanto, pimentón, Ají de color y Paprika son sinónimos.
Nuestras calidades Pimentón Esencia, Pimentón Choice y Pimentón Choricero van dirigidos a las fabricas de cecinas, el Pimentón Gypsy y el Pimentón Delicia van dirigidos al consumo del hogar.
