Canela

Calidades.

  • Canela H1 entera – Formato de 25 Kg aprox
  • Canela H1 7cm – Formato de 25 Kg
  • Canela quilling – Formato de 20 Kg

La canela (Cinnamomum) es la corteza interna del árbol de Canela. La corteza se extrae mediante un corte y se deja secar durante 4-5 días a la sombra, hasta que se abarquilla y adquiere un color pardo que pasa a pardo rojizo. su origen proviene de las regiones tropicales de Asia, especialmente de Sri Lanka.
La canela también se comercializa en polvo, y se emplea fundamentalmente en productos de repostería.

Líderes en elaboración y distribución de especias en el mercado nacional y extranjero

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